焦点报道:椰子煲鸡汤放什么材料 椰子煲鸡汤放什么材料不会上火？

想必现在有很多小伙伴对于椰子煲鸡汤放什么材料是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于椰子煲鸡汤放什么材料是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

椰子煲鸡汤放什么材料

椰子煲鸡汤可以放红枣、枸杞、冬瓜、胡萝卜等食材。椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料，可根据个人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。

椰子配什么煲汤最好

椰子，棕榈科椰子属植物，原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，现中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子分为高种椰子和矮种椰子，高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子，高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。

矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。

【材料】：乌鸡 半只、老椰子 1个、红枣 6个、姜 适量、盐 适量

【做法】：1、老椰子头有一个小口是椰肉，可以先用筷子扎一下，倒入椰子水备用，椰子汁流完后用刀背把椰子敲开，来取出椰肉(处理椰子壳是个麻烦事，最好在市场买椰子的时候让老板帮忙开好)，可以不削棕色外皮直接切成条;

2、现在开始处理鸡肉。 半只乌鸡切小块冷水下锅，水烧开关火捞出鸡备用，此步骤是为了去掉血水，煲出来的汤水更加清澈清甜。

3、鸡肉和红枣放入砂锅，加入切好的椰子肉，拍烂一小块老姜帮助去腥，不用放其他调料。 ( 冬天我都喜欢用砂锅盛汤，砂锅保温效果非常不错，全程都能喝到热热的汤)

4、加入略少于平时煲汤的水量，这款汤不能多放水，因为后期还要加入椰子水，才可以保证每一碗汤都有浓郁的椰子香味，大火煮开后转小火炖1个小时。

5、汤快好的时候，开盖加入之前保留的椰子水，继续小火炖煮10分钟即可，出锅后调味只需要加盐，无需其他调味料，好好享受一碗美味营养的椰子乌鸡汤;

鸡肉的爽滑嫩香，椰汁的清冽甘甜，红枣的古朴，让这道营养靓汤相得益彰，余味无穷。

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